うどんレシピ『カレーうどん』-釜揚うどん「山田製麺所」

うどんのレシピ『カレーうどん』

	【カレーうどんの材料：2人前】冷凍うどん　2玉つけ出汁　2本（150ml×2）牛ばら肉　100g 白ネギ　1/2本水　300ml ※カレー材料カレー粉　大さじ2 かたくり粉　大さじ2 水　1/3カップ小麦粉　大さじ1
	【下ごしらえ】カレー材料を混ぜ合わせておきます（←写真参照）牛肉はひと口大に切り、白ネギは斜め切りにしておきます。【調理】１．（鍋orフライパン）に水300ml・つけ出汁2本を入れ、煮立ったら牛肉と白ネギを加え、火を通します。２．火を止めて、混ぜ合わせて作っておいたカレーを加えて、だまにならないようゆっくりと混ぜます。３．再び火をつけ、とろみをつけます。４．同時にたっぷりのお湯で冷凍うどんをほぐします。５．器にうどんを入れ、とろみの付いたカレーをかけて出来上がりです。

子供さんには、玉子・山イモなどを加えてあげると、辛みがとれ、やさしい味わいになります。

あとは美味しく頂きます。

山田製麺所の冷凍うどん！を使って作るのがポイント、最高に合いますから（＾＾）v

釜揚うどん「山田製麺所」